Siapa yang tidak kenal nasi goreng? Hidangan ikonik Indonesia ini sudah menjadi comfort food bagi banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun dalam beberapa tahun terakhir, kreasi nasi goreng semakin berkembang, salah satunya yang sedang populer adalah nasi goreng mozzarella. Perpaduan antara cita rasa Nusantara dengan sensasi keju yang meleleh ini sukses mencuri perhatian para pecinta kuliner. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga fotogenik dan cocok untuk konten media sosial.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang asal-usul tren nasi goreng mozzarella, kelezatan rasanya, bahan-bahan yang digunakan, cara membuatnya, hingga alasan kenapa makanan ini begitu digemari.
Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern
Nasi goreng sendiri merupakan makanan yang sudah berabad-abad hadir di Indonesia. Namun kreativitas anak bangsa membuat olahan ini terus mengikuti perkembangan zaman. Salah satunya dengan menambahkan keju mozzarella, yang dikenal memiliki tekstur stretchy dan rasa creamy yang lembut.
Pada dasarnya, nasi goreng memiliki karakter rasa gurih, asin, sedikit manis, dan sering kali pedas. Ketika mozzarella ditambahkan, rasa dasar nasi goreng menjadi lebih kaya dan lembut. Perpaduan minyak, kecap, dan bumbu khas Indonesia bertemu dengan gurih lembut keju yang meleleh—inilah yang membuat nasi goreng mozzarella menjadi unik. Bukan hanya rasa yang meningkat, tetapi juga sensasi visual saat keju ditarik panjang Cookpad.
Mengapa Nasi Goreng Mozzarella Jadi Tren?
Ada beberapa alasan mengapa menu ini dengan cepat menjadi favorit banyak orang:
1. Keju Mozzarella Sedang Populer
Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan berkeju meningkat pesat. Banyak restoran dan kafe menambahkan mozzarella ke berbagai hidangan seperti mie, ayam, burger, hingga martabak. Nasi goreng pun ikut “kena imbas” tren ini.
2. Keluarnya Aroma dan Tekstur yang Menggoda
Mozzarella memiliki aroma yang khas namun tidak terlalu menyengat. Ketika dipanaskan di atas nasi goreng yang panas, mozzarella akan meleleh dan menciptakan sensasi lumer yang sangat menggoda.
3. Cocok untuk Konten Media Sosial
Nasi goreng mozzarella bisa dibilang sebagai “makanan fotogenik”. Keju meleleh yang bisa ditarik panjang sering menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner yang aktif membuat konten di TikTok ataupun Instagram.
4. Mudah Dibuat di Rumah
Meskipun terlihat mewah, ternyata hidangan ini mudah dibuat di rumah. Bahkan, banyak orang mulai berkreasi dengan tambahan topping seperti ayam, sosis, seafood, atau sayuran.
Bahan-Bahan Utama Nasi Goreng Mozzarella
Untuk membuat nasi goreng mozzarella, bahan yang digunakan tidak jauh berbeda dari nasi goreng biasa. Bedanya, kita menambahkan keju mozzarella sebagai topping atau dicampur langsung.
Bahan-bahan dasar:
1 piring nasi putih dingin (lebih baik nasi sisa semalam)
2 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, iris tipis
1 butir telur
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt lada
½ sdt kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bahan tambahan:
Daging ayam/sosis/udang (opsional)
Sayuran seperti wortel, jagung, atau daun bawang
Mozzarella secukupnya
Topping:
Keju mozzarella parut
Taburan parsley
Cabai untuk menambah sensasi pedas
Cara Membuat Nasi Goreng Mozzarella yang Lezat
Berikut langkah demi langkah membuatnya:
1. Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang hingga harum. Jika menggunakan cabai, tumis bersama bumbu agar aroma pedasnya keluar.
2. Masak Telur
Geser bumbu ke pinggir wajan lalu pecahkan telur. Aduk hingga berbutir, kemudian campurkan dengan bumbu.
3. Tambahkan Bahan Pelengkap
Masukkan daging ayam, udang, atau sosis jika digunakan. Masak hingga matang. Tambahkan sayuran seperti wortel atau jagung sesuai selera.
4. Masukkan Nasi
Tambahkan nasi putih. Gunakan spatula besar agar nasi teraduk rata. Jangan lupa kecilkan api agar tidak gosong.
5. Masukkan Bumbu Cair
Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada, garam, dan kaldu. Aduk hingga semua tercampur dengan baik.
6. Tambahkan Mozzarella
Ada dua cara menambahkan mozzarella:
Dicampur langsung: mozzarella masuk menjelang nasi angkat agar leleh dan menyatu.
Sebagai topping: nasi disajikan di piring, kemudian ditaburi mozzarella dan dipanggang sebentar agar meleleh.
7. Sajikan
Angkat dan taburi parsley untuk sentuhan modern dan warna yang lebih hidup.
Cita Rasa yang Unik dan Menggoda
Menggabungkan rasa nasi goreng yang gurih dengan mozzarella yang creamy menciptakan rasa yang benar-benar baru. Pada suapan pertama, kamu akan merasakan aroma bawang yang harum, kecap manis yang memberikan rasa sedikit karamel, serta tekstur keju yang lembut dan bisa ditarik panjang. Sensasi pedas dari cabai akan membuat rasa semakin seimbang dan tidak enek.
Keju mozzarella juga membuat nasi terasa lebih moist, tidak terlalu kering seperti nasi goreng biasanya. Hal ini menjadikannya lebih nyaman untuk dinikmati, terutama bagi pencinta keju.
Inspirasi Variasi Nasi Goreng Mozzarella
Jika kamu suka bereksperimen, berikut beberapa ide yang bisa dicoba:
1. Nasi Goreng Mozzarella Pedas Korea
Tambahkan gochujang, kimchi, dan sedikit gula. Sajikan dengan mozzarella yang meleleh di atasnya. Rasa pedas, asam, dan creamy jadi satu!
2. Nasi Goreng Mozzarella Seafood
Campurkan udang, cumi, dan crab stick. Rasa seafood yang gurih bertemu dengan keju lembut, cocok untuk pecinta makanan laut.
3. Nasi Goreng Mozzarella Ayam Crispy
Sajikan nasi goreng dengan topping ayam goreng krispi, kemudian lelehkan mozzarella di atasnya. Perpaduan crunchy dan creamy dijamin memanjakan lidah.
4. Nasi Goreng Mozzarella Vegetarian
Gunakan jagung, wortel, kacang polong, dan brokoli. Meski tanpa daging, rasanya tetap kaya berkat mozzarella.
Tips Agar Nasi Goreng Mozzarella Sempurna
Gunakan nasi dingin agar teksturnya tidak lembek.
Tambahkan mozzarella setelah api dimatikan supaya tidak gosong.
Gunakan wajan besar agar nasi mudah diaduk.
Tambahkan sedikit butter untuk aroma lebih wangi.
Gunakan mozzarella berkualitas agar hasil tarikannya lebih panjang.
Kesimpulan
Nasi goreng mozzarella bukan hanya sekadar makanan kekinian, tetapi juga inovasi kuliner yang berhasil menyatukan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kelezatan nasi goreng gurih khas Nusantara yang dipadukan dengan tekstur lembut keju mozzarella menciptakan pengalaman kuliner yang unik, lezat, dan tak terlupakan.
Tidak heran jika menu ini menjadi favorit di restoran, kafe, hingga dijadikan menu andalan di rumah. Cara membuatnya pun mudah dan bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika kamu ingin menyajikan hidangan yang cocok dinikmati keluarga atau ingin membuat konten kuliner yang menarik, nasi goreng mozzarella bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Baca fakta seputar : Culinary
Baca juga artikel menarik tentang : Gulai Ayam Padang: Sajian Rempah Kaya Rasa yang Selalu Bikin Rindu
